關(guān)于胃炎患者能否吃牛奶、香蕉等食物，媒體的言論似乎常常自相矛盾，人們頭腦中的“飲食原則”也不斷被打破。無(wú)所適從的患者不禁要問(wèn)，我們到底應(yīng)該聽誰(shuí)的?

　　平日里老百姓所認(rèn)為的胃炎，只是指上腹部不適與胃部有關(guān)疾病的統(tǒng)稱。食道下端和賁門、胃體、胃小彎、胃大彎、幽門、十二指腸等部位的炎癥，都會(huì)被認(rèn)為胃炎。比如有的患者有上腹部不適、燒心感、反酸，這些癥狀有時(shí)是食道下端及賁門的炎癥引起的;又比如有時(shí)上腹部疼痛，吃一些食物就緩解了，這是由于空腹時(shí)大量胃酸進(jìn)入十二指腸而產(chǎn)生的疼痛，這表明是十二指腸的炎癥。所以，胃部疾病的藥物治療和飲食治療，應(yīng)該根據(jù)其不同部位和不同的疾病性質(zhì)來(lái)決定治療方法。

　　慢性胃炎與胃酸分泌的量有關(guān)。胃酸過(guò)多或過(guò)少都可導(dǎo)致胃炎。

　　對(duì)于胃酸分泌過(guò)多的慢性胃炎患者，其飲食應(yīng)少用或不用酸性食物，如濃肉湯、檸檬酸、橘子汁、各種甜湯等。香蕉和橘子屬于酸性食物，因此應(yīng)少用或不用。而牛奶是堿性食物，是可以食用的。

　　對(duì)于胃酸分泌過(guò)少的慢性胃炎，如萎縮性胃炎患者，其飲食應(yīng)多用酸性食物，可食用少油清淡的肉湯、適量橘子、香蕉等，以刺激胃酸分泌，幫助消化。至于牛奶，是堿性食物且易脹氣，因此應(yīng)少食。不過(guò)，牛奶又是較好的營(yíng)養(yǎng)食品，完全不吃未免可惜。該類患者食用牛奶時(shí)，如適當(dāng)加些開水沖淡濃度，應(yīng)會(huì)減輕不良反應(yīng)。所以不論是哪一種胃炎患者，每日1瓶牛奶還是應(yīng)該補(bǔ)充的。

　　從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，胃炎一般稱之為胃火大，治療時(shí)則以清火為主。而香蕉性味甘寒，具有清熱、止渴、清胃涼血、潤(rùn)腸通便、降壓利尿等作用。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽(yáng)氣不足的人，食用香蕉就會(huì)適得其反，使之虛火更旺。牛奶、橘子屬于熱性，胃火大的人應(yīng)少吃或不吃，而牛奶加水沖淡后是可以食用的。

　　可見，胃炎患者能否喝牛奶，吃香蕉、橘子，都與患者的個(gè)人飲食習(xí)慣密切相關(guān)，不能片面強(qiáng)調(diào)哪個(gè)一定可以吃或一定不能吃。患者首先應(yīng)當(dāng)明確自己的疾病是屬于哪種類型，在理論上明確哪種食物可以吃，哪種食物不能吃。更重要的是要根據(jù)自己多年的飲食習(xí)慣來(lái)決定。如一個(gè)慢性胃炎患者的疾病屬于胃酸分泌過(guò)多型，但他本身沒有喝牛奶的習(xí)慣，也不喜歡喝牛奶，甚至可能有乳糖不耐癥，食用牛奶后反而造成腹脹或腹瀉，那么就應(yīng)當(dāng)慎用牛奶了。對(duì)于橘子、香蕉及其他水果也是一樣，要因人而異。